古民家店舗・施工例

古民家リノベーション／【築35年】夢創の家 〜 株式会社浅野撚糸 ゲストハウス

古民家に出会える場所
■岐阜県安八郡安八町中875-1
■テーマ／岐阜県の里山風景をこの地に。自然とふれあう場所、地域と世界がつながる場所
■ストーリー／
国内外で唯一の糸「スーパーゼロ」で有名な工場、浅野撚糸。その糸で織ったタオルのショップ内装、ガーデンを任されました。
「岐阜の自然」をテーマに、古民家を改装。出てきた15mの大きな梁には、当時11歳だった社長の名前がしっかりと書かれていました。
初めは古民家を壊して新しい建物がいいと言っていた社長も会長も、古民家の壁が剥がれ、太く立派な古材が現れるたびに、「壊さなくてよかったなぁ」と、ご自分のルーツや日本の木造文化への憧憬を抱いて見守ってくださいました。

浅野撚糸のこのゲストハウス「夢創の家」は、「再築大賞」で国土交通大臣賞をいただき、今や多い日は1日で3000人が訪れるヒーリングスポットとなりました。

また「地域の方に恩返しをしたい」と、災害対策に社長が掘った井戸からは、飲みやすい養老山脈の伏流水が出て、観光客の喉をうるおしています。
①洗心の井戸　②振り返りの窓　③ 夢創の滝をつくり、④店先には長良川の清流を模したビオトープ(小さな里山)、さまざまな水のスタイルで、岐阜県民の心の風景を楽しんでいただいています。

古民家リノベーション／【築53年】和モダンフレンチ　たかはし

■大垣市御殿町
■テーマ／オーセンティックな日本の素材を味わうフランス料理店
■ストーリー／
シェフが探し出した古民家の視察から始まり、3軒を共に検討した末、数年かけてこの地に決定しました。大きすぎる店舗、傷みが激しい店舗は一級建築士の視点で候補から除外しました。
結果、少人数でのオペレーションが可能な、縦長の町屋造りの古民家を選びました。古民家の部分だけでは足らず、同じ地主さんから、裏の鉄筋コンクリート5階建ての建物も借り、中庭でつなげました。おかげで事務所や収納スペースも確保することができ、運営がしやすくなりました。

シェフがこだわりの視点で選んだファサード(正面外観)、つまり店舗としてのデザインと、経営目線での動線デザインをうまく掛け合わせることができました。

ブランド家具のご相談に始まりお付き合いは10年以上に及んでいましたが、弊社を信頼いただきできたコラボレーションかと思います。
市役所に近いので、弁護士さんや、会計士さん、庁舎にお勤めの皆さんなどから愛されるフレンチレストランになりました。